かぼちゃの煮物
2022年04月27日
カテゴリー：鰻醤油「鰻能」（うなぎしょゆ「ばんのう」）
＜材料＞３人分
■かぼちゃ 4分の1個
☆水 ２００ｍｌ
☆酒 大さじ２
☆鰻能 大さじ２
☆砂糖 大さじ２
☆みりん 大さじ２
①かぼちゃはタネを取り、綺麗に洗ってラップをし６００ｗ2分加熱する。
②柔らかくなったかぼちゃを大きめに切り分ける。
⓷☆を鍋に入れ、沸騰させる。
⓸沸騰したら切り分けたかぼちゃを入れ、アルミホイルで落し蓋をする。
⓹１５分程煮てかぼちゃに火が通れば出来上がり。
